“蟹券大战”白热化 低价大闸蟹有猫腻

文章来源：蟹味源苏州阳澄湖大闸蟹    发布时间：2015/9/9 8:37:27    点击次数：709

 今年中秋市场已然启动，各路中秋消费品相继上市、争抢眼球。记者昨天发现，今年中秋当令食品大闸蟹价格战打得惨烈，各种品牌蟹、各产地蟹以各式手段争抢市场。其中，在价格方面，今年百元以内的大闸蟹预售产品明显增多，折扣也比去年同期降低不少，有部分品牌店甚至推出“加1元多2只”大促销。业内人士指出，今年中秋市场因“三公消费”受限，对蟹礼品市场造成一定冲击，同时国内甚至海外各产地大闸蟹欲模拟阳澄湖大闸蟹营销模式，争相进入市场，竞争激烈。

    “加1元多2只”：蟹券价格战白热化

    距离中秋节不到一个月，阳澄湖大闸蟹尚在湖中进行最后一次蜕壳。不过，在网络上，“蟹券大战”已进入白热化。在微博、微信、网易以及淘宝、京东、天猫等一众电商平台上，都充斥着大闸蟹券、蟹礼品广告。

    据了解，今年阳澄湖大闸蟹的总体养殖面积和去年相当，为3.2万亩。今年初，苏州市政府又加强了对阳澄湖周边环境的整治，湖水水质得到进一步提升，阳澄湖大闸蟹的成活率更高。在这种情况下，阳澄湖大闸蟹的售价将下调约一成。

    此外，大环境影响，节俭过节的风气也使需求降低。此前，苏州阳澄湖大闸蟹行业协会相关负责人曾表示，今年阳澄湖大闸蟹产量增加，加上三公消费对礼品市场的冲击，大闸蟹销售面临的压力明显增加，价格将会进一步下降。

    蟹价迷宫：同规格蟹差价最高近300元

    不过，今年大闸蟹的价格相当混乱。有消费者对比了网上的各类阳澄湖大闸蟹价格，发现规格极其相近的4对大闸蟹差价最大可达到261元，即使用同一品牌的，规格相近的差价也有近百元。

    为何阳澄湖大闸蟹价格这般混乱？

    自主品牌，有自己有养殖场，省去中间很多经销环节，故可以优质最低价销售。阳澄湖大闸蟹在8月初上线以来，至昨天止预售了几百件，其中不少为企业客户。

    市场上宣称阳澄湖大闸蟹的店铺很多，但名符其实者则少。“因为阳澄湖大闸蟹名气大，中秋送礼送这个比较有面子，但有的所谓阳澄湖大闸蟹可能是拿其他湖蟹来冒充；有的以重量小的蟹代替大只蟹，里面的门道很多。”

    有业内人士指出，价钱太低的螃蟹礼券可能有猫腻，比如以小螃蟹当大螃蟹卖，标称提供的公蟹重量每只4两-4.5两，但实际只有3两到3.5两，“公蟹每斤价差在市场上可能达到上百元，一般来说，每两螃蟹的正负误差应该在0.2两以内。”

    苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙则认为，价格差异与进货渠道、新鲜程度以及品质高低有关。“渠道中转多的价格高，新鲜度低的价格低，品质有高中低档，一般有品质保障的大品牌收购高质蟹售价高。”据其透露，“阳澄湖大闸蟹打捞上来后一般的成活期是7天，有些经销商把临近期限的蟹低价甩卖。消费者收货时看上去是活蟹，其实已经快不行了。”好品质大闸蟹，价格仍是比较坚挺，未做大幅低价售卖。