选阳澄湖大闸蟹有哪些动作要领呢？

大家都很犯愁，不知道什么时候吃蟹比较好，什么时候可以品到很多蟹黄，什么时候公蟹比母蟹好吃？真的挺烦恼的！

那今天小编带大家一起看看怎么选阳澄湖大闸蟹

那同行的都知道有一算，二掂，三看，四触，五翻，六放这几个动作要领。

一算：到了农历的9月份的时候，比较适合吃母蟹，因为蟹黄会比较多，到了十月份的时候，适合吃公蟹，因为公蟹膏满肉肥呀。

二掂：一般比较重的大闸蟹，肉比较肥比较壮，轻的大闸蟹肉会相对比较少。

三看：要挑选老一点的大闸蟹，不要选嫩蟹。

四触：碰一下大闸蟹的眼睛，大蟹钳反应会比较快；拉一下它的脚，会缩回去。

五翻：把蟹翻个身，如果他能够很快翻过来，那肯定是个好蟹。

六放：把大闸蟹放在地上，能够迅速跑，说明是个好蟹

什么时候公蟹比母蟹好吃？一般人都认为母的会比较好吃，母蟹好吃是在10月-11月，到了11月中旬后，雄蟹好吃。最近有想买蟹品蟹的朋友，可以去市场买一些回来品尝，希望能帮到大家